zaterdag 22 augustus 2015

Een lekkere ijskoffie

Ik ben dol op ijskoffie, het liefst met vanilleijs of room bereid en ja, dat merk je. De zomer is nog niet eens afgelopen en al mijn kleren zitten beduidend strakker. Hoe werkt dat toch met mensen die in de zomer spontaan kilo's afvallen?

Maar goed, ijskoffie dus. Ik dacht dat ik daar vast wel een oplossing voor kon vinden. En inderdaad dat is gelukt!














Men neme:
ijsklontjesvorm (ik gebruikte van die zakjes)
afgekoelde koffie
(magere) melk
karamelsiroop.

Bereiding:

  1. Koffie zetten en af laten koelen
  2. Koffie in ijsblokjesvorm gieten en in de vriezer zetten
  3. Glas (waar je het straks uit wilt drinken) vullen met blokjes bevroren koffie
  4. Glas aanvullen met melk
  5. Eventueel een eetlepeltje siroop toevoegen
  6. In de blender, de mijne heeft een functie om ijs te malen, dit kunnen niet alle blenders dus pas op.
  7. In het glas gieten waarin je het net hebt afgemeten
  8. Genieten!

Natuurlijk kun je eindeloos variƫren met dit recept, je kunt er wel lekker die room of ijs doorheen doen, koekkruimels toevoegen, een likeurtje erdoor. De mogelijkheden zijn eindeloos. Maar ja, die kleren he... Zo is het ook echt heerlijk en kan het door de beugel!

Wat is jouw ijskoffierecept?